Menù Vegetariano - Locanda del Duomo

Menu principale:

Menù degustazione > Serate vecchie

Sabato 13 e Domenica 14 Aprile a pranzo e cena

Giornate di Cucina dedicate ad un Menù Vegetariano,

le preparazioni sono particolarmente curate e gustose, accompagnate dalle

migliori verdure di stagione e spezie profumate, con un tocco di fantasia

sempre presente del nostro Chef.

Il Menù sarà servito in 3 portate con diversi assaggi per portata

Come sempre è prevista la degustazione abbinata di vini selezionati per l’occasione.

I vini sono compresi nel prezzo del menù.

Antipasti

Strudel con patate e Asparagi su vellutata di Taleggio e Brie

Bruschetta tiepida di Pugliese casereccio ai sapori dell’orto ed Origano fresco

Sformatino ai Funghi freschi con salsa al Gorgonzola del Piemonte

Primi

Spaghetti alla chitarra con Julienne di verdure e fiori di zucca saltati in padella

Gnocchetti di patate con crema di peperoni gialli e Timo

Tortelli di ricotta con punte di Asparagi della Valle del Mezzano

Secondi

Frittattina alle Erbe di campo con fontina della Valle d’Aosta e Mentuccia fresca

Melanzane gratinate all’erba cipollina

Polpettine vegetariane in umido al Basilico fresco

prezzo € 29,00 tutto compreso